Bistro Jama

Chodím sem veľmi často, personál bol vždy veľmi milý a ochotný, jedlo chutné, určite sa sem rád vrátim. Dnes 14.7. som bol veľmi spokojný s víky. bola veľmi priateľská ochotná usmievavá a milá, rýchlo priniesla objednávku presne podľa mojej požiadavky.

Veľmi príjemná návšteva od začiatku až do konca. Jedlo bolo chutné, krásne naservírované a bolo vidieť, že si dávajú záležať na kvalite aj detailoch. Najväčšie poďakovanie však patrí obsluhe (Dominika) profesionálny, milý a zároveň veľmi prirodzený prístup, vďaka ktorému sme sa cítili naozaj vítaní. Personál bol usmievavý, ochotný poradiť a počas celej návštevy sa staral o komfort hostí. Takáto úroveň servisu sa dnes nevidí často. Určite odporúčam a radi sa sem znova vrátime 🙂

Úprimne nerozumieme, ako môže majiteľ tolerovať takéto správanie personálu vo svojom podniku. Prišli sme si oddýchnuť po práci, stráviť príjemný čas a namiesto toho sme boli vystavení nevhodným poznámkam a správaniu obsluhy, ktoré bolo maximálne neprofesionálne a drzé. Takéto vystupovanie nemá nič spoločné s kvalitnými službami ani rešpektom voči zákazníkovi. Odkaz pre majiteľa – ak si chcete udržať hostí, mali by ste sa zamyslieť nad tým, koho zamestnávate. Mladé slečny, ktoré očividne nebaví práca s ľuďmi a svoje nálady si vybíjajú na zákazníkoch, robia vášmu podniku veľmi zlé meno. Ich poznámky a správanie patrili skôr do pohostinstva štvrtej cenovej skupiny než do slušného podniku. Je smutné, že namiesto príjemného zážitku sme odchádzali znechutení. Jedno je však isté – toto miesto už viac nenavštívime a rozhodne ho nebudeme odporúčať ďalej.

Prišli sme do tohto podniku bez toho aby sme pozerali recenzie ale bohužiaľ s niektorými negatívnymi sme sa stotožnili. Bistro Jama má veľký potenciál pretože má peknú lokalitu a atmosféra je podľa mňa dobra, keby sa udržovala zároveň aj personálom. Pracujem takmer 9 rokov v gastre a viem, že v Bratislave je veľká konkurenciaschopnosť a ,,iksy”, ktoré sme zažili v tejto prevádzke, ma nepresvedčili aby sme prišli napríklad druhýkrát. Prežila by som, keby bola veľká plnka a čašníčky nestíhali ale čakali sme pomerne dlho na objednanie, po 10 minútach sme dostali kávu a po 20 minútach sme dostali raňajky ( nie obed) a keď som sa slušne spýtala, kde je naša objednávka, dostala som odpoveď, že toto nieje fast food :). Tento argument si nechajte, keď sa nebudete môcť zastaviť a ľudia si nebudú mať kam sadnúť, nie keď idú von 2 objednávky ;) . Jedlo bolo priemerné, cena a kvalita spolu nekorigovali.

Celkom fajn atmosféra a však nie je tam nejak pohodlné sedenie. V lete alebo teplejšom počasí by mohla byt fajn aj vonkajšia terasa. Navštívili sme ju pred predstavením na štadióne O. Nepelu a neboli sme sami nakoľko je to na skok od štadióna. Návštevnosť v tomto prípade bola veľká a nie každý mal miesto. Obsluha … v tej dobe bol čašník pohotový, všímal si behal po rajóne akurát mal toho veľa a tak objednávku nedal úplnú, poplietol dal iný zákusok ako bol objednaný. No nie je hanba si písať keď je nával hosti a celkom ruch. Ale celkový dojem fajn. Čisto aj na toaletách aj celkovo bolo všetko čisté bez čmúh a fľakov Čo sa týka jedla… hamburger chuťovo výborný ani suchý ani z neho netieklo. akurát konzistencia mäsa bola tuhšia Batátové hranolky super Kuracie stripsy boli mdlé taká žiadna chuť