Čínska reštaurácia Pri jazere Kuchajda

Do tejto reštaurácie chodíme pravidelne, veľmi radi, najmä po náročnom pracovnom dni. Personál veľmi milý, vrúcny. Pani majiteľka nás vždy srdečne privíta a pohostí. Porcie sú tak veľké, že si nesieme aj zabalený obed na ďalší deň. Radi sa vždy vraciame.

Tuto restauraciu navstevujem pravidelne uz niekolko rokov. Fantasticke jedlo obrovske porcie. Menu je defacto nezjeditelne co sa tyka mnozstva. Vsetko je vyborne krasna poloha pri jazere. Odporucam cokolvek ci uz Kung pao alebo Secuanske ak ma clovek rad stiplave alebo cokolvek ine.

Po prisťahovaní sa do Bratislavy, som dlho hľadal poriadnú čínsku reštauráciu a konečne sa mi ju podarilo nájsť. Mnohí sem dávajú negatívne rezenzie, lebo sú buď platení (priamo či už nepriamo) okolitími ázijskými bistrami, alebo sú veľmi rozmaznaní, resp. nepoznajú čínsku kuchyňu a pletú si ju s Thajskou, Vietnamskou, vadí im mastné či korenisté jedlo, atď, ach. ... . Podľa mňa však takíto komentátori ani originálne thajské či iné orientálne jedlá priamo na východe nikdy nejedli, lebo potom by zistili, čo je korenisté a mastné. Darmo je tam zelenina. Ja som bol na dlhom tripe Peking-Taiwan-Thajsko-India-Seychelles-Maurícius a mesiac som si nevedel pochutnať na slovenských jedlách, také pikantné tam som jedol v týchto krajinách. Nevedia čo je ozajstná čínska kuchyňa proste! Nevzdelanie a necestovanie však neospravedľnu. Je tam na Kuladjách úžasný personál. Staršia pani keď mi doniesla polievku svojimi rúčkami, pekne popriala aj dobrú chuť akoby mi to starká dala do ruky. Nedá sa to popísať slovami, také poctivé ako na ostrovoch miestni ľudia keď stolovali. Samozrejme niektorí flegmatickí zákazníci, čo sú naučení na život v nákupných centrách, nevedia čítať z tváre. Za vzor milosti, pokladajú iba tie slovenské zvyky. Tým tak aj treba. A jedlo. Nie som kritik, od malička však zbožnujem čínske jedlá, aj rád ich doma varím keď mám čas, a tu ponúkajú jedno z tých najlepších. Pred príchodom iba vo Zvolene a Nitre som poznal na Slovensku dobré čínske reštaurácie ( okrem tých v Číne a Taiwane), táto je však najlepšia podľa mňa. Tie posledné jedlá na fotke sú Take-Avay čo som si ešte navyše zobral. Odporúčam pre každého kto je vajčák a nie je rozmaznané decko.

Navštívili sme Čínsku reštauráciu pri Kuchajde a boli sme veľmi milo prekvapení. Mali sme ostrokyslú polievku, ktorá bola bez preháňania najlepšia, akú som kedy jedol – a to som ich ochutnal už naozaj veľa. Dali sme si aj 8 drahocenností a tie boli takisto vynikajúce. Určite odporúčam, podľa mňa patrí medzi najlepšie čínske reštaurácie v Bratislave.

Pýtal som si niečo čo je blízko Thajskej kuchyne a odporučili mi Kura kari. To že to nebolo Thajské by som ešte prežil ale jedno bolo až moc korenené a skrabalo v krku ako veľmi korenene a mastné bolo. Možno iné jedlá robia dobre ale toto im vôbec nevyšlo. Nauctovali mi tie najdrahšie a najmastnejsie rezance ktoré by mohli byť ako samostatné jedlo. Samozrejme že som nič z toho nedojedol. Pri polateni mi skoro oči vypadli keď som tak videl sumu 18 eur