Gašperov mlyn

Jedna z najlepších reštaurácií aké sme kedy navštívili na Slovensku. Gastro zážitok z našej strany na úrovni Michellin restaurácie. Personál vysoko profesionálny no zároveň priateľský. S manželom sme si spoločný večer užili a tešíme sa na opätovnú návštevu. Ten kto má rád skvelé jedlá by nemal vynechať túto reštauráciu.

Bol to extrémne príjemný večer. Celá degustácia trvala cca 3hodiny. Jedlá boli vynikajúce, veľmi zaujímavých chuti, bolo cítiť kvalitne suroviny. A veľmi milo nás prekvapila uvoľnená nestrohá atmosféra a príjemná obsluha. Je to ozaj kulinársky zážitok, ktorý treba zažiť, vôbec nestačí vidieť.

Degustačná večera v Gašperovom mlyne bola výnimočný gastronomický zážitok. Každé jedlo bolo dokonale premyslené,krásne naservírované a chuťovo nezabudnuteľné. Oceňujem najmä prácu s lokálnymi surovinami a príjemný servis.Komorné prostredie mlyna pod Tatrami má svoje neopakovateľné čaro. Ráno nás čakali úžasné nachystané raňajky z kvalitných a čerstvých surovín, ktoré boli dokonalým zakončením celého pobytu.

Boli sme s manželkou na degustačnej večeri. Silny gastronomicky zážitok ,prijemný mix netradičných chutí. Príjemna a milá obsluha panuje tu priateľská a zaroveň profesionálna atmosféra. Odporúčam 10/10 Top servis-kuchyna-atmosféra-prostredie

Gašperov mlyn sme navštívili opakovane. Ich degustačné menu ťažko nachádza konkurenciu. V dobe, kedy ľudia nemajú problém zaplatiť 20 € za vývar s bujónom a polotovar, zabúdame o čom je kuchárske umenie: Aj z jednoduchých lokálnych surovín vytvoriť originálne, chuťovo vyladené a nápadité jedlo. Nečakajte tu exotické potraviny zo zahraničia, to nie je koncept Gašperovho mlyna. Očakávajte maximálne využitie potenciálu surovín, či už ide o miestne bylinky, mliečne výrobky, či fermentovanú zeleninu, až po najlepšie slovenské mäso alebo ryby. Pri každej opakovanej návšteve v reštaurácii, ktorá ma niečim zaujala prichádzam s malým pocitom, že snáď to nebude horšie ako naposledy. Z Gašperovho mlynu odchádzam s príjemnými spomienkami na chute, ktoré si viem vybaviť aj dlhé mesiace po návšteve.