Guinness Pub

Pôvodne nás sem zahnal letný večerný smäd, no nakoniec si pivko vypýtalo nejakú tu pochutinu a vlatne boli to hneď hneď dve 😃. Chuťovo boli veľmi dobré. Vizuál trošku zaostával. Obsluha sa snažila, som spokojný, ale chýbal jej kúsok život, cítil som malé vyhorenie, únavu. Obsluha je najsilnejší základ a generátor biznisu. Toto si musí uvedomiť majiteľ. Na to, že ide o írsku krčmu, pôsobilo to trošku opustene a smutbo, píšem o vonkajšom sedení, veď je leto. Nedýchalo to tou atmosférou, čím chce táto krčma byť. Prečo nehrá írska alebo niečo tomu podobné? Dnes sa dá naladiť internwtové (aj írske) rádio, ktoré tú atnosféru posilní. Škoda, to je druhý bod resp. prvý, ktorý zákazníka dotiahne, až tak následuje spomínaná obsluha, ktorá zákazníka udrží. Vidím priestor na dotiahnutie týchto detailov a bude to o dosť lepšie. Nemám problém sa sem v budúcnosti vrátiť, ale očakávam malý posun vpred.

Krčma/pondik s obrovským potenciálom. Vrátil som sa sem po 8 rokoch a stále to vyzerá rovnako a potenciál nevyužitý. Írska krčma ale hrá tu hudba Adam Ďurica a pod. Interiér pekne zariadený, obsluha bohužiaľ aj po toľkých rokoch, rovnako otrávená, nepriateľská. Jedlo je fajn ale neohúri. Ponuka sa tiež za tie roky nezmenila. Chcelo by to využiť atmosféru krčmy naplno, pustiť tu irksu hudbu, veselšiu obsluhu a trošku jednalnicek doladiť. V podstate neurazí, len je škoda, nevyužiteho potenciálu. Sobota večer, všade plno ale tuna prázdno. Ľudia asi už vedia. Guiness snažte sa, využite prosím potenciál a prídem znova.

No… na Žilinu a rok 2023 dosť zlé … ľadová káva s kupovanou šľahačkou v spreji a v tom ešte nejaká divná zmrzlina s kúskami ľadu .., mala som skôr pocit, že je rok 2005a som niekde vo vývarovi v Bulharsku …

Aká fajn poctivá kuchyňa, chutné jedlo, krásne prostredie a prekvapivo nízke ceny.

Na Guinness alebo Velvet sa tu oplatí prísť. Hamburger bol chutný a veľký. Trošku zlepšiť mäso a možno skúsiť inú žemľu a už by to bolo top. Kuracie krídelká taktiež super. Rád sa opäť vrátim.