KOLIBA na Vršku

Veľmi pekné a príjemné prostredie tejto reštaurácie 🤗 Recenzie neklamali a jedlo bolo veľmi chutné, obsluha príjemná a reštaurácia krásne zariadená. Vrelo odporúčam 👍👌

Izbu nehodnotim. Servis je zvlastny. Nie je prisposobeny mnozstvu zakaznikov. Ked som si raz objednavala jedlo (pre 4 osoby) za 80 eur (je to malo??) telefonicky, nejaky clovek povedal, ze teraz maju vela ludi. A ja na to-ze ci je problem, ze TERAZ posle objednavku do kuchyne s tym, ze o 20 min sme tam a pockame si…… Druhy zazitok bol dnes: vela ludi (kto by to cakal, nedela, pekne pocasie, autobusy z madarska, co zastavovali a dovazali hosti) a obsluha velmi nestihala. Neviem, ale ked niekto vybuduje taketo miesto, a ma ocenenie (zatial nepotvrdene v r 2026) GAULT MILLAU, tak by tam mohli pracovat i vyuceni casnici ako kompletizacia timu. A nie brigadnici… ked uz sa za 1 l cistej vody s 2 platkami citronika ziada EUR 4.50………

Niekoľko rokov som obchádzal túto kolibu a obdivoval ako dobre vyzerá a teším sa na deň keď bude možnosť sa tu zastaviť a najesť. Ten deň prišiel a môžem povedať že banujem každú cestu okolo, že som sa tu nezastavil. Prostredie, personál,kuchyňa - 5 hviezd je málo. Na jedenie som si objednal fazulovú polievku z udením takto to.napišem pri prvej lyžičke som sa cítil ako gastrokritik Gaston Ego z rozprávky Ratatulli, preniesol som sa do detských čias. K nej mäkučky domáci chlebík, no bol som bez slov. Vychutnával som každé sústo. Ako druhé jedlo som si po dlhom rozhodovaní dal strapačky s kyslou kapustou a slaninkou, môžem len dalej chváliť, no proste nebýčko v papulke. Na našom stole nemohol chýbať steak a ten tu ho vedia spraviť, keď sa budete rozhodovať, neváhajte ochutnať. Z dalších jedál ktoré náš stôl ochutnal bolo pečene bravčové rebierko a zasa len samé slová chváli ❤️👍. Vždy sa sem budem z radosťou vracať. Ďakujeme za príjemne strávený čas Kolibe na Vŕšku.

Boli sme s manželom u vas na obede pár krát. Prikladám fotku z minuleho tyždňa, ten šalat bol vyborný. Dnes som si ho dala znova, mäsko vyborné, ale šalát rozmočený a mľandravý. Bola som kúsok sklamaná. Pracovala som v kuchyni a som dobrá kuchárka aj doma a viem, že šalát sa pripravuje tesne pred podávanim hosťovi. Manžel si dal minule držky, ktoré má veľmi rád. Smotana k nim ale vôbec nepasuje a celkovo tie držky dá na nižšiu úroveň. Chodíme za prácou po celom Slovensku a teda navštevujeme pochopiteľne aj rôzne reštaurácie. Čo sa týka obsluhy, dnes dávam mínus mladej slečne, ktorá mi hodila na stôl podpivník a potom naň pivo položila bez omluvy. U mňa drzé a nepripustné. Ceny, trocha vyžšie ako inde primerane k jedlu Ďakujeme, nech sa vam darí.

Koliba na Vŕšku je najlepšia (dovolím si tvrdiť, že rovno aj jediná) reštaurácia na úrovni v Bytči. Z tohoto dôvodu sem opakovane chodíme. Jedlo je vždy chutné a ponuka sa čiastočne obmieňa, takže si nedávame stále to isté. Napriek tomu však nemôžem reštauráciu hodnotiť úplne pozitívne. V prvom rade by som vytkol slabšiu ponuku pre vegetariánov. Reštaurácia má na prvý pohľad atraktívnu terasu s výhľadom, avšak nachádza sa vedľa rušnej cesty a parkoviska, takže sa tu nedá hovoriť o príjemnom prostredí. Neustály hluk z cesty pravidelne dopĺňajú otravne hlasné motorky odchádzajúce z parkoviska. Oddýchne si tu len hluchý. Ceny sú tiež pomerne vysoké. Naposledy som mal grilované kuracie stehno so šalátom zo zeleniny a zemiakov. Jedlo bolo síce chutné, ale porcia nebola obzvlášť veľká a za kúsok najlacnejšieho mäsa a zeleniny si vypýtali 16,90. Povedal by som, že to bol skvelý obed, keby stál polovicu. Aj s malou kofolou som zaplatil 20 eur za veľmi jednoduchý obed. A to som sa práve vracal z návštevy Krakova, kde som mal za rovnakú sumu výrazne lepšiu večeru v reštaurácii, ktorú tri roky po sebe odporúčal Michelin Guide.