Tálska Bašta

Príjemné prostredie. V horúcich dňoch príjemne posedenie na terase s prirodzeným tieňom. Obsluha profesionálna. Kapustnica, pirohy, šúľance, detské menu - všetko veľmi chutné. Jarný šalát s grilovaným morčacím prsom, nevychutený, mdlý, bez napádu, vôbec nebol dobrý. Škoda.

Včera som bola u vás na večeri s manželom. Bola som príjemne prekvapená. Vývar z kohúta bol výborný, cviklový krém s prepeličkovým vajíčkom, bola delikatesa. Jahňacia kotleta výborná. Steak sa musí pán kuchár ešte naučiť robiť. Za pomerne vysokú sumu bolo prepečený a vysušený i keď som poprosila o medium. Až na túto chybu, musím skonštatovať, že všetko ostatné bolo na prvotriednej úrovni a to som precestovala skoro pol sveta. Slovenská gastronómia sa nemusi pred zahraničnými turistami hanbiť. Pozdravujem a prajem aj vášmu zariadeniu veľa úspechov a veľa spokojných zákazníkov

Nevyužitý potenciál alebo po hviezdnych časoch? Krásne miesto na dokonalom mieste, kde sa snúbi priroda s perfektným hotelom. Akokoľvek koliba sklamala. Reklama hovorí o slovenských jedlách, ale tie tam nehrajú prim. Kde su regionálne gastro zážitky? A ak niekto ponúkne bryndzové pirohy, ktoré sú rozvarenė a bryndzu nestretli je to v takom podniku hanba kuchyne. Slovákom to stačí?

Z tejto návštevy mám veľmi rozporuplné pocity kvôli kontrastu medzi kuchyňou a obsluhou. Po usadení k stolu sme dlho čakali na akýkoľvek záujem zo strany personálu. Hoci okolo nás prešli tri čašníčky a registrovali nás, nikto neprišiel. Obslúžili nás, až keď sme sa sami išli pripomenúť k baru. Našťastie, od tohto momentu bolo už všetko v poriadku. Čakanie na jedlo bolo primerané, bolo chutné a vizuálne lákavé. Ak by nebolo toho ignorovania na začiatku, bola by to bezchybná skúsenosť. Dúfam, že na tej pozornosti k novým hosťom trošku zapracujú.

Jedlo bolo výborné, naozaj chutné, aj rychlo pripravené... avšak obsluha bola "premotivovana" a so sarkastickymi poznámkami. Naozaj neprimerané správanie v takom krásnom prostredí.