VINUM GALERIA BOZEN

Zvonku nenápadná reštaurácia skrýva krásne priestory s príjemnou vinárskou atmosférou. Dali sme si denné menu, bolo vynikajúce. Ďakujeme, určite sa vrátime.

Jedlo bolo čerstvé, chutné a krásne naservírované. Obsluha bola milá, rýchla a profesionálna. Atmosféra reštaurácie bola útulná a radi sa sem opäť vrátime. Ďakujeme za skvelý zážitok a určite odporúčame ďalej.

Trocha som bol zaskočený že si v takejto reštaurácii idú štýl "školská jedáleň", a musíte si sami ísť pre jedlo aj pitie a na konci celého pultu zaplatiť. Keď prídem na obed čakám že budem obslúžený. Polievka ostrokyslá mohla byť aspoň trocha ostrá. Kokosové lievance boli famôzne nadýchané, akurát čokolády navrchu mohlo byť trocha viac.. Celkovo jedlo chutné, no atmosféra nie práve najpríjemnejšia. Druhýkrát by som sem asi nešiel. Nabudúce vyskúšam pri pracovnej ceste do Pezinka asi reštauraciu Lalia.

Obedové menu, veľký výber. Chutné. Dobrý výber nápojov k jedlu. Veľmi krásne prostredie a príjemná obsluha. Pohodlné posedenie v podbrání / na dvorčeku, kde personál donesie objednávku až ku stolu. Určite odporúčam.

Navštívil som Vinum Galéria Bozen a celkový dojem bol naozaj skvelý, priam až vynikajúci. Obsluha super. Z jedla som mal “bravčovú panenku 60 °C”, podávanú s pancettou, pyré z fialovej mrkvy, gratínom, pak choiom, romanescom, demi-glace a mascarpone. Chuťovo to bola veľmi vydarená kombinácia – mäso bolo krásne jemné, všetko spolu ladilo, pôsobilo to vyvážene a premyslene. Trochu ma však sklamal “silný slepačí vývar”, ktorý bol bohužiaľ úplne nedochutený. Doslova bol “nemastný-neslaný”, celkovo nič moc. V takomto podniku by som čakal trochu viac aj od zdanlivo jednoduchej polievky. Celkovo ale hodnotím návštevu veľmi pozitívne – jedlo (až na vývar), servis aj prostredie boli výborné. Určite odporúčam a rád sa sem ešte vrátim.