Kolkáreň - Reštaurácia

Vyhľadal som tento podnik na Google Maps v čase obeda cestou okolo Starej Ľubovne, keď že podľa prostredia a fotiek vyzeral dobre. Reštaurácia pôsobí novo, pekne a príjemne. Každopádne už čakanie na obsluhu, kým vôbec príde je únavná. Po príchode obsluhy s otázkou: Máte vybraté?, sme sa zarazili, lebo na stole bolo iba týždenné menu. Po ďaľších piatich minútách v rade už obsluha doniesla aj menu. No, najdlhšie však bolo čakanie na samotnú objednávku, bola prostá a jednoduchá, dve hlavné jedlá. Podotýkam, že v celej obrovskej reštaurácii sa nachádzalo asi päť a pol človeka. Čisto pár ľudí. Štyridsaťminútové čakanie nás donútilo zaplatiť ďalšiu hodinu za parkovanie. Jedlo bolo priemerné, cestoviny bez chuti a zemiaky chladné. Mäso suchšie než vyprahnutý asfalt pred reštauráciou. Prístup obsluhy rovnaký, nič moc. Po spýtaní sa či sa im to zdá normálne, asertívne odvraveli, že treba povedať. Zaplatiť už sme išli k baru, lebo by sme sa očividne nedočkali ani na Vianoce. Po naprogramování rýchlejšej obsluhy a udržaní jedla teplého by som tento podnik možno aj navštívil opäť.

Príliš obrovské a všetko domiešané, požičiam si Nikolasove slová a podčiarkujem, že sú trefné --akoby niekto spojil kolkáreň, americký bar, rockový klub, akvárium, diskotéka spred 20 rokov. Jedlo priemerné, čakanie dlhé, niekomu to tu určite príde nóbl, mňa to k ďalšej návšteve nepresvedčilo.

Veľmi pekné, možno aj preplnené rôznymi predmetmi na stenách z rôznych oblastí života. Ale na príjemnej atmosfére to neuberá. Obsluha veľmi milá a jedlo výborne.

Tento podnik je ako keby niekto zobral slovenskú kolkáreň, americký bar, rockový klub, akvárium, diskotéku z roku 2006 a povedal si: „Áno. Všetko.“ Nájdeš tu pivo aj vodku, na stenách obrázky starých známych tvárí, medzi nimi typické slovenské kolieska, americké značky, gitary, rybičky, LED pásiky, žiarovky v teplých aj menej teplých farbách, tehlové, kamenné, drevené aj svetelné obklady, bodovky, disco svetlá… chýbal už len dymostroj a DJ z MTV 😄 Priestor je chaos, ale taký ten dobrý, zábavný chaos, ktorý k takémuto miestu vlastne patrí. Kolkáreň? No… v skutočnosti bowling, ale nevadí – gule sa kotúľajú, kolky (alebo ich bratranci) padajú. Menší mínus: našu hodinu nám stopli o cca 15 minút skôr, čo trochu zamrzí, keď si práve v laufe. Topánky sme si poctivo požičiavali a vracali do uzamykateľnej skrinky – pevne verím, že dezinfekcia prebieha aspoň na dennej báze 🙏 (alebo aspoň obdeň… alebo keď Boh dá 😅). Pizza s bambino syrom si však zaslúži samostatnú kapitolu. 😍😂 Nečakal som to. Neviem, či som to potreboval. Ale fungovalo to. Obsluha bola milá, príjemná a v pohode, čo pri takto živom priestore vždy poteší. Celkovo podnik pôsobí autenticky, uvoľnene a zábavne – ideálne miesto, keď nechceš sterilný interiér, ale zážitok. Za mňa 4 hviezdičky – nie je to dokonalé, ale má to charakter. A ten si dnes cením viac než dizajnovú jednotnosť.

Reštaurácia Kolkáreň, Stará Ľubovňa – výrazne neodporúčam Navštívili sme s dvoma kolegami krásne mesto Stará Ľubovňa a po odporúčaní miestneho taxikára sme sa vybrali navečerať do reštaurácie Kolkáreň. Dorazili sme v pondelok o 21:01, teda hodinu pred oficiálnym ukončením prevádzky kuchyne, ktorá podľa údajov na internete varí do 22:00. Tu sa však začal náš nepríjemný a neakceptovateľný zážitok. Po požiadaní o jedálny lístok nám čašníčka sucho oznámila, že kuchyňa je už zatvorená. Nepomohlo ani to, že sme vysvetlili, že za nami smeruje osem ďalších kolegov, ktorí sa tiež plánujú najesť a že ide o potenciálne výraznú tržbu. Bez snahy o ústretovosť alebo riešenie situácie nám bolo len odseknuté, že „trebalo prísť skôr“. Na otázku, kde sa v meste ešte dá navečerať, nám čašníčka odporučila „objednať si pizzu“. To sme aj urobili – a keď nám pizza prišla, prišiel ďalší šok: bolo nám zakázané konzumovať ju v interiéri reštaurácie. Pivo sme si síce objednali, ale jedlo sme museli zjesť vonku pred podnikom ako bezdomovci. Po návrate dnu, aby sme si aspoň dopili pivo, nám bolo povedané, že máme zaplatiť a opustiť prevádzku, pretože zatvárajú – hoci na dverách sú uvedené otváracie hodiny do polnoci. Nešlo len o nás – personál „šikovne“ ukončil pobyt aj ostatným hosťom. Deklarované otváracie hodiny boli hrubo ignorované, prístup obsluhy bol arogantný a neúctivý, a celé pôsobenie podniku absolútne neprofesionálne. ⸻ Zhrnutie: • Hrubé nedodržiavanie prevádzkových hodín (kuchyňa aj bar), • Nulová ochota vyjsť v ústrety hosťom, • Zákaz konzumácie objednaného jedla v priestoroch reštaurácie, čo je nelogické a neúctivé, • Predčasné uzatváranie a vyháňanie hostí, hoci podnik má byť otvorený. ⸻ V dnešnej dobe, kedy si podniky konkurujú kvalitou služieb, je takéto správanie absolútne neprípustné. Z pohľadu zákazníckej skúsenosti ide o fatálne zlyhanie prevádzky. S plnou vážnosťou tento podnik neodporúčam žiadnym slušným hosťom, ktorí očakávajú korektný prístup, dodržiavanie pravidiel a základnú úroveň pohostinnosti. Skutočne veľké sklamanie.