Pizzeria Barbaricum

TO BOLO ČO?! Do Barbaricu v Brezne chodím pravidelne a práve preto ma posledná návšteva veľmi sklamala. Už minule to bolo len tak-tak, ale tentoraz to bolo naozaj zlé. Pizza bola úplne bez chuti, s nepríjemnou pachuťou a celkovo nepôsobila čerstvo ani kvalitne. Zjedol som ju len preto, že som bol veľmi hladný. Keby som nebol, určite by som ju nechal na stole. Ani dresing, ktorý som si doobjednal, situáciu nezachránil – bol prekysnutý a chuťovo veľmi nepríjemný. Kamarátka si svoju pizzu tiež nedojedla. Čo sa týka obsluhy, čašníčka bola milá a príjemná, s ňou nebol žiadny problém. Pri čašníkovi to však pôsobilo, akoby bol v práci prvý deň. Chápem, že išlo pravdepodobne o brigádu, ale brigádovali sme už všetci a základný prístup či orientácia v práci by mali byť samozrejmosťou. Veľmi ma mrzí, že musím písať takúto recenziu podniku, kam som sa rád vracal. Dúfam, že sa zameriate viac na kvalitu jedla aj úroveň obsluhy, pretože oproti tomu, na čo som bol zvyknutý, to bol tentoraz obrovský krok späť.

Do reštaurácie chodíme pomerne dosť často, nikdy nás nesklamalo jedlo ani prístup personálu. Minulý týždeň nás pani čašníčka vonku na terase odbila slovami "A to nie je jedno, kde budete sedieť? Či tu alebo o dva stoly ďalej?" Čo sa nám stalo prvýkrát, ale dosť to zanechalo negatívny dojem, a rovnako nás sklamalo aj jedlo, najmä Vezus, kde panenka bola neskutočne vysušená a zeleninová obloha mala dobré časy dávno za sebou. Aj napriek týmto skutočnostiam tam radi opäť zavítame, veríme, že išlo len o chvíľkové zlyhanie. 🫶🙏

Dnes sme mali v tomto podniku skôr negatívnu skúsenosť. Objednaný steak mal byť medium well, no prišiel výrazne prepečený a veľmi suchý – pôsobil skôr ako „podrážka“, čo je pri takomto jedle veľká škoda. Hubová omáčka mala zvláštnu, slizkú konzistenciu a chuťovo nepôsobila čerstvo (skôr ako z mrazených húb). Zemiaky boli nevýrazné, bez chuti. Najväčšie sklamanie však bolo pri objednávke vyprážaného syra s hranolkami. Bez akéhokoľvek upozornenia nám bol namiesto toho prinesený len tanier hranoliek posypaných parmezánom. Oceňovali by sme, keby nás personál vopred informoval, že dané jedlo nie je dostupné, a ponúkol alternatívu. Obsluha bola síce milá, ale komunikácia mohla byť lepšia. Verím, že ide len o slabší deň, no pri takýchto základných veciach by si podnik mal dať viac záležať.

Naša skúsenosť bola skvelá. Boli sme tam včera.Prostredie je útulné obsluha rýchla a príjemná pizza mala výborné cesto suroviny čerstvé. Cenovo je to primerané kvalite. Odporúčam. Ďakujeme.❤️

Barbaricum som ako podnik mala veľmi rada a aj často som ho navštevovala , ale končím. Žiadna objednávka alebo návšteva neprichádza do úvahy kým sa nezmení chod reštaurácie. Pred mesiacom sme si objednávali pizzu, kde už prebehlo prvé sklamanie keď nám prišla pizza domov suchá tak, že držala po kope keď bola vo vzduchu. Prikladám fotku kde pizza mala iba nazov “Horehronská” Reklamácia prebehla za 10 minút, a teda neprišlo nič exkluzívne. Dala som reštaurácii druhu šancu, objednali sme si, kde keď som uvidela samotné jedno prišlo mi do plaču. Objednávka mala mať v obsahu GRILOVANÝ KURACÍ SUPREME [200g] 10,50 € 150g sladkokyslý kel, pohánka (1,7) Nikde som tam samotný kel ani pohánku nenašla. Iba drbnuté kuraciu nôžku v oleji. Ryža, na tu sa nebudem radšej ani vyjadrovať, určite nebola varená dnes ani včera. Ak si za toto ma reštaurácia vypýtať 30€.. tak klobúk dole pred úspešnou budúcnosťou reštaurácie.