VINYL caffe & bistro

Prišli sme sem na špeciálne koláčiky odvedľa z Košíc a stálo to za to 😋 Bistro má zaujímavú ponuku, ktorá láka na opätovnú návštevu. Personál bol milý a trpezlivý, vybrať si z tých sladkých skvostov nebolo vôbec jednoduché :) Samotné miesto je príjemné a tiché, len miestami trochu stiesnené.

Naozaj vynikajúce raňajky a veľmi milá obsluha. Fakt odprúčam.

Chodíme pravidelne na raňajky a v lete aj večer posedieť na terasu a vždy sme veľmi spokojní. Je pravda, že ak príde viac ľudí naraz trošku dlhšie sa čaká, ale obsluha nás na to vždy upozorní. Taktiež výborná káva a koláčiky.

Vinyl poznam už dlho, no vždy mi prišiel ako priemerny podnik. Vyskúšali sme ho dnes s priateľkou po znovuotvoreni na brunch. Boli sme milo prekvapení, kvalita jedla bola 5/5 a obsluha taktiež prekvapila. Oceňujem ochotu a milý prístup, nečakali sme dlho a dostali sme chutne raňajky :)

Poslednú recenziu som musel napísať negatívnu, na jeden podnik v BA, takže ma nesmierne teší, že dnes môžem napísať niečo mimoriadne pozitívne. Na úvod spomeniem, že som bývalý čašník z povolania. Robil som na X miestach od úplných pajzlov po DoubleTree by Hilton, Kempinski, Úrad vlády SR kde sme odslúžili dva slávnostné obedy pri návšteve dvoch bývalých prezidentov ČR. Človek nemusí odrobiť 50 rokov v Dubaji aby vedel, ako má vyzerať úroveň gastronómie. Na odporúčanie známych sme dnes navštívili tento podnik. Už na prvý pohľad je vidieť úhľadnosť, estetiku a čistotu celej prevádzky od terasy až po bar. Obsluha ochotná, veľmi príjemná a rýchla. Objednali sme si Flat white (kávu robia z výberovej kávy, žiadne prepražené nezmysly typu Lavazza..) a limonádu Mango+mäta, na raňajky sme si vybrali sendvič Prosciutto+vajíčko a lievance s pistaciovým krémom a malinovým džemom. Všetko prišlo za pár minút, tak ako sme si objednali. Obe jedlá boli perfektne naaranžované, zelenina a ovocie ako prílohy boli veľmi čerstvé, umyté.. Začali sme sendvičom, ktorý bol chuťovo vyvážený, bez zbytočne výrazných dresingov. Taktiež nebol preplnený blbosťami ako to býva zvykom len aby to vyzeralo.. Lievance nadýchané, mäkké, ovocím ani krémom nikto nešetril.. Zhrniem to tak, že obe jedlá boli perfektné. V dnešnej dobe, kedy hodnotenia a úroveň rôznych služieb určujú "aplikácie a sociálne siete" je žalostné ako celková úroveň gastronómie upadá, takže toto bola naozaj NAOZAJ úžasná ukážka toho ako to má vyzerať. Majiteľov nepoznám ale som si takmer istý, že majú v gastre odrobené viac než dosť alebo si nechajú poradiť od niekoho, kto to tu vedie. Takže za nás 10/10